一人暮らしで月3万円余る節約術

一人暮らしの自炊に　調味料　こしょう

胡椒（こしょう）には、ホワイトペッパーとブラックペッパー２種類あります。ホワイトペッパーの方がこしょうのイメージがあると思いますが、料理をする時は意外とホワイトペッパーよりブラックペッパーの方が使いやすいのです。よかったら小ビンで買ってみてください。初めて料理を作る時こしょうをたくさん入れすぎて、料理の味がこしょうの粉くささが目立つ、または辛くて食べられない、なんて失敗あります。その点ブラックペッパーだと、粒なので粉くささがなく少々のことでは、料理の味も大丈夫でしょう。でもくれぐれもかけすぎには注意しましょう。