一人暮らしで月3万円余る節約術

ワインの酸化を防ぐ方法

ワインを開けてしまったら早く飲まないと酸化が進んでしまって味が悪くなってしまいます。そこで、ワインの酸化を防ぐ方法を紹介したいと思います。・飲み残しのワインにオリーブオイルを入れる。オリーブオイルを入れるとワインの上にオリーブオイルが膜を張ってくれて酸化を防いでくれます。今度ワインを飲む時は、オリーブオイルをティッシュで染み込ませて、取り除いてから飲めばワインの酸化を防いでるのでおいしく飲めます。・マッチを使って酸化を防ぐコルク下側にマッチをコルクから抜けないようにしっかりマッチをさします。マッチに火をつけてワインのビンにふたをすれば、マッチはビンの中で燃えすぐ火が消えます。これは、ビンの中に酸素がなくなったことを意味します。これでワインの酸化は防げますね。