HOME >> 食材の見分け・保存方法 >> おいしい野菜の見分け方キャベツ編
一人暮らししていて、野菜を買う時・・・に限りませんが、どうせならおいしい物を買いたいものです。おいしい野菜の見分け方を知ってれば同じ値段を出して買っても得します。 おいしいキャベツの見分け方スーパーなどで売ってるキャベツは見栄えがよく、すべておいしそうに見えますが、アレ実は外の皮をむいてきれいに見せるようにしてるだけなんです。きれいに見えても、鮮度とおいしさとはまた別の問題です。キャベツのおいしいものは、外の皮が分厚いものです。皮が厚いほど新鮮なのです。また、キャベツの芯が黒くなってる物は鮮度が悪くなってるので買うのは止めておきましょう。
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