HOME >> 一人暮らしの料理レシピ >> 一人暮らしお料理レシピ 卵はサイズによって違う料理を！
卵ってサイズに種類がありますよね。多分皆さんは、値段がＬよりＭの方が安いからＭを買おうという感じで買ってるのではないでしょうか？Ｓ・Ｍ・Ｌ実は黄身の大きさはほぼ同じなのです。と言うことは、白身と黄身の割合でＳ・Ｍ・Ｌ黄身の量が多いのはＳ、逆に白身が多いのがＬになります。Ｓ・Ｍ・Ｌそれぞれ料理する物によって卵のサイズを選べばいいのです。Ｌサイズを使うときは、卵白を使う時、お菓子作りにいいのです。そして卵黄を使うのが多いカスタードクリームを作る時Ｓサイズがいいのです。普通に黄身・白身を使って卵料理をする時は、Ｍサイズがいいのです。・・・でもやっぱり頻繁に買うのはＭサイズですね。
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